ابدأ رحلة الشفاء الخاصة بك
استمتع بالرعاية الطبيعية الشاملة مع خبرائنا المرخصين من وزارة الصحة في مجال الأيورفيدا، والعلاج بتقويم العمود الفقري، والعلاج الطبيعي، والمزيد - هنا في أبو ظبي.
ما هي أنواع الطعام الثلاثة في الأيورفيدا؟
فهم الأنظمة الغذائية الساتفيكية والراجاسية والتاماسية
لماذا يعتبر الطعام دواء في الأيورفيدا؟
في الأيورفيدا، الطعام أكثر من مجرد تغذية، إنه شكل من أشكال الشفاء. ووفقًا لهذا النظام الهندي القديم، فإن كل طعام نتناوله له تأثير مباشر على أجسامنا وعقولنا ومستويات طاقتنا ومشاعرنا.
ساتفيك
نقي وهادئ ومتوازن
راجاسيك
محفز ومضطرب
تاماسيك
ثقيل، باهت، وراكد
إن فهم هذه الأنواع من الأطعمة يمكن أن يساعدك على تناول الطعام بوعي أكبر والعيش في وئام مع جسدك وعقلك.
1. الطعام الساتفيكي: نقي، خفيف، ومتوازن
تُعزز الأطعمة الساتفية الصفاء والسلام والنمو الروحي. وتُعتبر من أكثر الأطعمة المرغوبة في الأيورفيدا.
أمثلة على الأطعمة الساتفيكية:
- الفواكه والخضروات الطازجة
- الحبوب الكاملة (مثل الأرز البني والكينوا)
- الحليب والسمن والزبدة (من مصادر صحية)
- المكسرات والبذور
- شاي الأعشاب والماء الدافئ
- البقوليات مثل الفاصوليا الخضراء والعدس
فوائد:
- يعزز الوضوح الذهني والتركيز
- يحسن الهضم والطاقة
- يعزز الهدوء والتوازن
يوصى به لـ: الأشخاص الذين يسعون إلى العافية، والنمو الروحي، والتوازن العاطفي، أو إزالة السموم.
2. الطعام الراجاسيكي: منشط ونشط
أطعمة راجاسيك حارة ومالحة ومرّة وحامضة. تُحفّز هذه الأطعمة العقل والجسم، لكنها قد تُسبّب الأرق والعدوانية والقلق عند الإفراط في تناولها.
أمثلة على الأطعمة الراجاسيكية:
- القهوة والمشروبات التي تحتوي على الكافيين
- الأطعمة المقلية والوجبات الخفيفة المصنعة
- البصل والثوم (بكمية زائدة)
- بيض
- الكاري الحار والمخللات
التأثيرات:
- يزيد من الطاقة والطموح
- يمكن أن يزعج النوم والتركيز
- قد يساهم في التوتر أو الانفعال
تنبيه: مفيد باعتدال لأنماط الحياة النشطة، ولكن ليس مثاليًا للسلام العقلي.
3. طعام تاماسيك: ثقيل، راكد، وباهت
الأطعمة التاماسية هي تلك التي تُضعف الحواس، وتُبطئ الهضم، وتُسبب التعب. غالبًا ما تكون هذه الأطعمة مطبوخة أكثر من اللازم، أو قديمة، أو مُعالجة.
أمثلة على أطعمة تاماسيك:
- الأطعمة المصنعة والسريعة
- الكحول والتبغ
- الفواكه الناضجة أو الفاسدة
- بقايا الطعام (تم إعادة تسخينها عدة مرات)
- السكر الزائد أو الجبن
التأثيرات:
- يؤدي إلى الخمول والكسل
- يضعف المناعة والهضم
- يمكن أن يؤدي إلى إثارة المشاعر السلبية أو الاكتئاب
من الأفضل تجنبه بالنسبة لأولئك الذين يسعون إلى الحيوية والوضوح أو الشفاء.
لماذا هذا مهم؟
صفاء ذهنك، ومستويات طاقتك، ومشاعرك، وحتى وعيك الروحي، كلها تتأثر بما تتناوله من طعام. يُنصح باتباع نظام غذائي يهيمن عليه الساتفيك في معظم برامج العلاج الأيورفيدي في مركز هاوس أوف نيتشر الطبي.
نحن نستخدم الغذاء كأداة للتحول والصحة.
كيف يمكن لخبراء الأيورفيدا لدينا مساعدتك؟
في بيت الطبيعة في أبو ظبي، يقدم أطباؤنا المرخصون من وزارة الصحة في مجال الطب الأيورفيدي خططًا غذائية مخصصة بناءً على نوع الدوشا (فاتا، بيتا، كافا) واختلالات التوازن لديك.
سواء كنت تريد:
- تحسين الهضم
- توازن الهرمونات
- تعزيز الطاقة
- إدارة الوزن
- التخلص من السموم بشكل طبيعي
