ابدأ رحلتك العلاجيه
استمتع برعاية طبيعية وشمولية مع خبرائنا المرخّصين من DOH في الأيورفيدا، تقويم العمود الفقري، الطب الطبيعي وغيرها، هنا في أبوظبي.
النظام الغذائي الأيورفيدي
دليل شامل للتغذية المتوازنة والشفاء: اختياراتك الغذائية، ما يُنصح بتجنبه، وأفضل أوقات الأكل
الوعي الغذائي على الطريقة الأيورفيدية لتحقيق توازن داخلي وصحة شاملة بشكل طبيعي
في الأيورفيدا، لا يُنظر إلى الطعام كمجرد وقود للجسم، بل كدواء يمنح الحياة. فكل لقمة تتناولها تؤثر على توازن الدوشا، وقوة الهضم (agni),، وصحتك العامة.
النظام الغذائي الأيورفيدي ليس نهجًا موحّدًا للجميع، بل هو أسلوب تغذية مُخصّص وفق نوع الجسم (فاتا، بيتا، كابها) والتغيرات الموسمية، بهدف استعادة التوازن والصفاء والحيوية.
دعنا نستعرض ما يوصي به الأيورفيدا من حيث الأطعمة المناسبة، وما يجب تجنّبه، وأفضل أوقات تناول الطعام.
الأطعمة الموصى بها في النظام الغذائي الأيورفيدي
يركّز الأيورفيدا على تناول الأطعمة الطازجة والموسمية والطبيعية التي يسهل هضمها وتنسجم مع توازن الدوشا.
مجموعة الأطعمة الأساسية الموصى بها لدعم التوازن والصحة العامة:
- الفواكه: الموز الناضج، التفاح، التوت، التمر، التين
- الخضروات: الخضروات الورقية المطهية، الكوسا، الجزر، والبطاطا الحلوة
- الحبوب الكاملة: أرز بسمتي، كينوا، الشوفان، والشعير
- البقوليات: الفاصوليا المونج، العدس، والحمص (مطهية جيدًا)
- الدهون الصحية الموصى بها: السمن البلدي، زيت السمسم، وزيت جوز الهند
- التوابل: الزنجبيل، الكركم، الكمون، الشمر، والكزبرة
- مشروبات الأعشاب الموصى بها: شاي CCF (الكمون، الكزبرة، الشمر) وشاي التولسي
الأطعمة والعادات التي يُنصح بتجنّبها وفق الأيورفيدا
وفق الأيورفيدا، يُنصح بالابتعاد عن الأطعمة التي تُضعف عملية الهضم، وتُنتج السموم (ama), أو تؤثر على توازن الدوشا في الجسم.
الأطعمة التي يُفضّل الابتعاد عنها:
- الأطعمة المُصنّعة أو المعلّبة
- المشروبات الباردة أو المثلجة التي قد تُضعف عملية الهضم
- الأطعمة المُخزّنة وبقايا الطعام المعاد تسخينها
- الأطعمة المقلية والوجبات السريعة الغنية بالزيوت
- اللحوم الحمراء والأطباق شديدة التوابل التي قد تؤثر على التوازن الهضمي
- السكر المُكرّر والمحليات الصناعية البديلة
- الإفراط في الكافيين والمشروبات الغازية التي قد تؤثر على التوازن الصحي للجسم
توقيت تناول الطعام وفق مبادئ الأيورفيدا
يشدد الأيورفيدا على أهمية توقيت الوجبات، فالتوقيت الصحيح يؤثر على عملية الهضم تمامًا كما يؤثر نوع الطعام.
Golden Rule: Eat only when you’re truly hungry—not out of habit or emotion.
| الوجبة الغذائية | الوقت المثالي | لماذا؟ |
|---|---|---|
الفطور |
7:00 – 9:00 AM |
أطعمة خفيفة ودافئة ومغذية تساعدك على بدء يومك بتوازن وهدوء |
الغداء |
12:00 – 1:30 PM |
في ذروة قوة الهضم، يُنصح بتناول أكبر وجبة في اليوم لدعم كفاءة الهضم |
العشاء |
6:00 – 7:30 PM |
وجبة خفيفة وسهلة الهضم، يُنصح بتناولها قبل غروب الشمس |
التغذية الأيورفيدية وفق أنواع الدوشا: فاتا، بيتا، كابها
Vata
- يفضّل له الأطعمة الدافئة والمُغذّية والمُرطِّبة
- الأطعمة المثالية: الحبوب المطهية، الخضروات الجذرية، الشوربات، والحليب الدافئ
- يُفضّل تجنّب: السلطات الباردة، الوجبات الخفيفة الجافة، والمشروبات الغازية
Pitta
- يناسب هذا النمط تناول أطعمة مُبرّدة ومُهدّئة لدعم التوازن
- الأطعمة المثالية: الخيار، النعناع، جوز الهند، وأرز بسمتي
- يُفضّل تجنّب: الأطعمة الحارة، الفواكه الحامضة، الخل، واللحوم الحمراء
Kapha
- يُناسبه تناول أطعمة خفيفة وجافة ودافئة لدعم التوازن
- الأطعمة المثالية: الشعير، التفاح، الفاصوليا/البقوليات، الخضروات الورقية، والكركم
- الأطعمة التي يُنصح بالابتعاد عنها: الألبان، الحلويات، المقليات، واللحوم الثقيلة
كيف يساعدك مركز هاوس أوف نيتشر الطبي في تحقيق أهدافك الصحية بشكل طبيعي وشامل
يضع أطباؤنا في الأيورفيدا، المرخّصون من دائرة الصحة في أبوظبي، خططًا غذائية شخصية مصممة بعناية بعد تقييم شامل لـ:
- نوع الدوشا الخاص بك
- الاختلالات الحالية في توازن الجسم
- نمط حياتك وأهدافك الصحية لتحقيق توازن أفضل
سواء كنت تعاني من:
- مشاكل الجهاز الهضمي
- تراكم الوزن
- اضطرابات التوازن الهرموني
- أو الإرهاق المزمن